Description
Durch das Meal Prep der Woche sind quasi alle Zutaten bereits fertig und werden nur noch zusammen angerichtet.
Ingredients
Scale
- 100 g junger Spinat, gewaschen
- 100 g Endiviensalat, gewaschen und geschnitten
- 1 Rote Beete, vorgekocht
- 1 Apfel
- 200 g geröstete Süßkartoffeln, bereits vorbereitet siehe Meal Prep
- 2 Frühlingszwiebeln
- Salatsoße, aus dem Vorrat
Instructions
- Rote Beete in feine Scheiben schneiden
- Apfel halbieren, entkernen und in feine Spalten schneiden
- Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden
- alle Zutaten auf 2 tellern anrichten und mit Salatsoße beträufeln