Description
Geröstete Süßkartoffeln kommt fast immer in mein Meal Prep!
Ingredients
Scale
- 3–6 Süßkartoffeln, je nach Größe
- Pro Blech 2 EL Olivenöl
- Meersalzflocken
- frisch gemahlener Pfeffer
Instructions
- Süßkartoffel waschen, in Bioqualität bitte nicht schälen!
- In nicht zu kleine Würfel schneidenZwei Backbleche mit Backpapier oder einer Backmatte belegen, Süßkartoffeln darauf geben
- Das Olivenöl darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen
- Bei 220°C ca 25 – 30 Minuten backen, bis die Ecken der Süßkartoffeln knusprig braun sind
Notes
Geröstete Süßkartoffel passen perfekt in Bowls – und halten sich luftdicht verpackt gut 3-4 Tage im Kühlschrank!